Muñoz, Hernán (2004). Competencias profesionales de un ingeniero en alimentos. Un estudio sobre su formación matemática. En Díaz, Leonora (Ed.), Acta Latinoamericana de Matemática Educativa (pp. 194-200). México, DF: Comité Latinoamericano de Matemática Educativa A. C..
| PDF - Versión Publicada Disponible bajo la licencia Creative Commons No Comercial Sin Derivar. 149Kb |
Resumen
Esta presentación da cuenta de una investigación de tipo cualitativo que genera y sistematiza la información sobre las competencias profesionales y matemáticas de un Ingeniero en Alimentos. Las fuentes utilizadas fueron análisis bibliográfico sobre competencias profesionales, focus group realizados con ingenieros en alimentos de empresas y con académicos de universidades y entrevistas en profundidad realizadas a académicos de las universidades y a ingenieros en alimentos. Se integró y comparó la información obtenida en revisión bibliográfica con la recabada desde informantes claves. El hilo argumentativo se desarrolló por medio de un mapa funcional de las competencias profesionales y matemáticas de un ingeniero en alimentos, la conceptualización de competencia; la identificación de competencias a través del método de análisis funcional y la articulación de competencias profesionales y matemáticas de un ingeniero en alimentos. Para las conclusiones se construyó un mapa funcional de competencias profesionales y matemáticas de un Ingeniero en alimentos, lo cual permite adecuar el curriculum formativo de este profesional a las exigencias laborales de los distintos contextos de desempeño. En la formación basada en competencia trabaja un equipo, en el cual es imprescindible que haya especialistas en las disciplinas y tecnologías correspondientes al profesional que se desea formar, como también, especialistas en diseño curricular.
Tipo de Registro: | Capítulo o Sección de un Libro |
---|---|
Términos clave: | 06. Aprendizaje 11. Educación Matemática y otras disciplinas > Educación Matemática desde otras disciplinas 07. Enseñanza > Planificación del profesor > Expectativas de aprendizaje > Competencias |
Nivel Educativo: | Título de grado universitario |
Código ID: | 6315 |
Depositado Por: | Cristian Camacho |
Depositado En: | 20 Dic 2014 07:29 |
Fecha de Modificación Más Reciente: | 20 Dic 2014 07:29 |
Valoración: |
Personal del repositorio solamente: página de control del documento