Principios matemáticos, nutricionales y didácticos del uso de ecuaciones 3 × 3 con Excel en la formulación de alimentos balanceados y de raciones para animales

Resumen

El uso de diferentes métodos matemáticos durante el proceso de racionamiento animal y formulación de concentrados demanda habilidades integrales en nutrición animal, matemáticas y habilidades didácticas durante la enseñanza de dichos métodos en las instituciones donde se imparten carreras agropecuarias. Este artículo tiene como objetivo demostrar cómo integrar dichas capacidades, específicamente en el uso de 3×3 ecuaciones y motivar el uso de Excel para tal fin. Desde el punto de vista nutricional, se describe cómo considerar las exactitudes sobre el valor nutritivo de cada alimento en un sistema de ecuaciones 3×3 con el fin de ajustar la cantidad y/o proporción de tres nutrientes a sus necesidades animales. También se demostraron las posibilidades matemáticas del sistema de ecuaciones 3 ×3 para resolver la formulación de dietas para animales, cómo formularlas con Excel por parte de quienes se ocupan de la alimentación animal. Didácticamente, se notó que se dieron dos ejemplos de problemas reales y prácticos para la enseñanza de 3 × 3 sistemas de ecuaciones.