Este artigo apresenta duas experiências desenvolvidas com base nos princípios de projetos de trabalho que propiciam a reflexão e o debate sobre a prática de sala de aula, bem como, suas contribuições no processo de ensino e aprendizagem. Os projetos de trabalho como forma de organização dos conhecimentos escolares introduzem uma nova maneira de “fazer” do professor, na qual o processo de investigação e análise sobre diferentes temas, permitem estabelecer um vínculo entre a teoria e o cotidiano.